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| 10.10.2008 14:31 |
BOLO DE CAROÇO DE JACA COZIDO
Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de massa de caroço de jaca, cozido
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite de coco
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos
Modo de Preparo:
Cozinhe os caroços da jaca por uma hora, escorra e passe no processador. Reserve 2 xícaras dessa massa. Bata bem a manteiga com o açúcar até formar uma massa homogênea. Junte aos poucos a massa de caroço de jaca e o leite de coco. Coloque tudo aos poucos, mexendo sempre. Junte a farinha de trigo misturada com o fermento, lentamente. Por último, coloque os ovos batidos, sendo que as claras devem ser batidas antecipadamente, em ponto de neve, para depois colocar as gemas. Misteure bem. Despeje em uma forma untada com manteiga e polvilhda com farinha de trigo. Leve ao forno 180ºC pré-aquecido por 40 minutos. Desenforme morno.
Nunca fiz... mas deve ser bom!!! 
Bjux |
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| livro de isitas |
| 2 comentários |
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| Angélica Valente @ 10.10.2008 16:15 disse: |
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| Queria um pedaço!!!!!!!! |
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| ♥ Mônica Dias ♥ @ 10.10.2008 16:23 disse: |
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Ahn??
Como assim? Caroço de jaca?
rsss
Mas tá com uma carinha booooa! rsssss
Bjosssss |
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