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| 08.10.2008 23:13 |
PÃO DE MEL
Ingredientes:
1 xícara (chá) de mel 1 lata de leite condensado 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo 1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó 1 colher (chá) de canela em pó 1 colher (chá) de cravo da índia (moído) 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 1 colher (chá) de café em pó solúvel 1/2 cálice de conhaque 1/2 xícara (chá) de leite 1 Kg de cobertura de chocolate fracionada para o banho
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Unte forminhas próprias para pão de mel, coloque a massa e leve para assar em forno pré aquecido. Espere esfriar. Derreta a cobertura em banho maria com o fogo desligado e dê o banho nos pães de mel.
Dica: Você pode assar em forminhas redondas, tomando o cuidado de preencher apenas um quarto de sua profundidade com a massa, dando a forma conhecida do pão de mel.
OBS: A cobertura de chocolate encontramos em bombonieres e casas próprias para doces – ex: Irmãos Haluli
IRMÃOS HALULI Rua de Santa Rita, 216/220/224 – São José – Recife/PE Fone: (81) 3424. 4315 Site da loja: http://www.irmaoshaluli.com.br/index.php
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